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说白了,就是服务好客户,如果说服务不好,那么客户肯定不会满意,所以很多餐饮人的做法就是可以为客户提供更好的服务,比如说附近的餐馆的服务,比如说上门擦窗户等,这样就可以很好的为客户提供服务,这一点比较有代表性的就是贤义小吃店了,因为贤义小吃店不需要额外的人员去做这些事情,而是需要专门的人员来做这些事情,当然这样的效果会更好一些,对于这个餐饮的客户来说,海底捞就是一个不错的选择。
这个案例中,海底捞并不是只服务好客户,海底捞可以说是一个经典的客户体验的案例,有些客户会在他们的店里吃一顿海底捞,接着看到餐厅的招牌菜,他会接着吃,而且还会在周围餐馆的环境、服务人员等处获取额外的餐饮服务。其实在这个过程中,海底捞也用了大量的营销手段,比如说在节假日的时候会推出一些优惠活动,还有定期的活动等等,当然这个并不是全部的,但是它确实可以给客户带来方便,也能让他们在这个过程中增加一些乐趣,而且这样的方式也可以产生更多的效益,而且也可以很好的让他们成为餐厅的忠实粉丝,那自然可以很好的为自己的品牌做宣传。
目前,很多餐饮店都会选择借助一些媒体资源进行推广,那么这个媒介资源的选择是非常关键的,对于这个餐饮店来说,选择好媒介资源的平台和途径,是餐饮店在进行营销的一个关键。如果单单是自己做餐饮店的话,就没有必要通过这个渠道进行宣传,对于餐饮店来说也不是什么好事。想要通过这个渠道进行宣传,就需要有大量的媒体资源,那么就可以考虑一下比较有效的方式。
