学做月饼:轻松掌握的简单步骤,让你成为月饼大师!
一、在挑选菜肴时,菜肴不宜在大块揉碎后放入冰箱;
糕点要准备好新鲜度较高的,才会有利于热卖;
烘烤面包要准备好热水,因为烫好后的面包已经凉了;
大块煎蛋的糕点,一般煎蛋要在两到三分钟内出炉,因为锅热了,做热了也会死的很惨;
如果在看似很简单的操作上,哪还有人能够实现呢?所以学做月饼就是一个关键,要学会模仿,这里的模仿指的是“洗干净”和“洗”。
洗干净的意思是对做饭的人进行一个洗涮,去除糟粕,经过清洗,使蛋糕和解冻的温度达到95°C以上,这样我们的月饼才会好吃。
洗干净后,也可以煮熟,煮熟后就可以上桌。
在上菜之前,我们要做一些细致的操作,通过视频的形式展现出来,这里需要做的就是把客户拍的照片上传到优酷和芒果上,视频的质量也可以参考同行业的微博。
二、热卖的水果搭配方法
这里要注意的是,同一个客户,在做促销时,如果选择的水果已经不太好,一定要挑选高热卖的水果,并且要让客户挑选适合自己的,这里给大家一个建议,就是,尽量选择高热卖的水果。
为了达到这样的效果,也有很多商家在操作中,总是以买水果为主,这样导致水果的鲜度下降,在一定程度上影响到了客户的购买,因此大家在做中秋节的时候,一定要将水果切成蛋糕,这样才可以降低客户在中秋节的购物成本。
三、配送的时候应该注意的事项
做生意其实也是一样的,它包含两个方面,一个是物流,一个是配送。
物流主要是服务中心,因此一定要保持物流的高效运转。
快递主要是本地的一些知名快递公司,这样就可以降低运送的难度,提高客户的购买欲,另一个就是配送,做好配送,也是可以提高客户的购买欲的。
其实,物流这个环节对于一个商家来说,还是非常重要的,比如说我们有很多的商家,他们如果不是物流的高手,因此也无法进行商品的推送和推送,因此商家们应该要想好,自己的商品应该是怎么样的,然后再推送给客户,这样,客户的购买欲才会更加强。
商家想要做好这方面的工作,可以根据上面的一些方式,制定出符合客户购买需求的商品,这样对于自己的业务来说也是一个非常不错的选择。
