酒店管理专业主要学什么呢?
首先是家庭管理,这方面的专业是三个方面之一:
客人产生的周边竞争性环境的分析(包括有关环境、服务、环境等方面的实质问题和潜在威胁)
酒店的盈利能力和层次分析(包括营销定位、产业结构及竞争策略、品牌定位、品牌建设等方面的问题,包括品牌推广、营销策略、广告创意、营销方案和推广计划、促销推广、产品策略、市场调研等方面的实质问题和潜在威胁分析)
目前酒店(A)整体营销系统追求营销策略的创新
酒店(B)营销结构及工作、方式、策略的创新
酒店(C)市场定位策略
酒店(D)营销组合策略
酒店:从酒店生存发展的营销组合策略要考量的方面是酒店的营销策略。
